Né en 1970 en Israël, le contrebassiste a d’abord étudié le piano avant de découvrir Jaco Pastorius et, ipso facto, adopter la basse électrique. Il se plonge dans l’étude de cet instrument avec délectation puis arpente la scène new-yorkaise des années 90.  Repéré par le pianiste panaméen Danilo Perez, il est vite engagé par un autre pianiste – Chick Corea – avec qui il travaillera cinq ans, de 1999 à 2003. Il a aussi accompagné Bobby McFerrin. Désormais, Avishai Cohen s’impose avec son propre trio, fondé en 2013, mélangeant l’harmonie du jazz au lyrisme des modes orientaux, les mesures asymétriques à des improvisations exubérantes.
Contrebassiste et compositeur hors pair, Avishai Cohen signe avec From Darkness son dernier disque, un nouvel opus parfaitement à son image.