Un jeune berger, dans l’Italie des années 50, vit de longs mois dans les alpages. Au village, un misogyne riche et roublard passe régulièrement visiter une jeune femme. Pour servir ses intérêts, il explique au naïf adolescent que le sexe féminin, « la parpaillole-souricette », est un petit animal agressif difficile à apprivoiser… Le reste de cette histoire de Dario Fo, joyeusement coquine, est un voyage initiatique au cours duquel le jeune pâtre essaiera de séduire la belle Giulietta. Une fable musicale qui se dégustera au restaurant Le Mate l’Eau.